La familia Zuccardi llegó a Mendoza desde Italia en los años 50. Don Alberto Zuccardi fundó la bodega en 1963 originalmente en Maipú. José Alberto, su hijo, internacionalizó la marca con visión moderna. Sebastián Zuccardi, tercera generación, marca el quiebre: en 2016 abre el complejo Piedra Infinita en Vista Flores y lanza la línea Concreto, vinos vinificados en huevos de hormigón sin madera, que redefinen el Malbec argentino contemporáneo.

Piedra Infinita está en Paraje Altamira, Valle de Uco, a 1.100 metros de altitud. Los suelos son aluvionales con piedras calcáreas y bolsones de arena. El microclima es extremo: amplitud térmica de hasta 25°C, vientos andinos secos. Sebastián Zuccardi describe el lugar como "el laboratorio perfecto" para hacer Malbec puro, sin maquillaje. Cada parcela está vinificada por separado en su línea Aluvional para mostrar el suelo individual.

El edificio de Piedra Infinita, diseñado en colaboración con arquitectos locales, fue elegido tres veces como World's Best Vineyard por The World's 50 Best (2019, 2020, 2023). Es una construcción brutalista de hormigón y piedra extraída del propio terreno. La sala de barricas se hunde bajo tierra con luz cenital natural. El restaurante Piedra Infinita Cocina, dirigido por chef Juan Manuel Barberis, es uno de los mejores restaurantes de bodega del país.

Zuccardi Valle de Uco fue elegida World's Best Vineyard en 2019, 2020 y 2023 por The World's 50 Best Vineyards, único caso argentino con esa distinción tres veces. Sus vinos Aluvional y Finca Piedra Infinita aparecen recurrentemente en los Top 100 internacionales. Sebastián Zuccardi fue elegido Winemaker of the Year por Tim Atkin MW en 2018.