Mendoza tem mais de 1.200 vinícolas registradas, mas só uma parte está aberta ao turismo. Esta lista reúne as principais que podem ser visitadas, organizadas por região, com dados práticos: localização, tipo de experiência, exigência de reserva e link para informações completas quando houver.

Vinícolas em Luján de Cuyo

Luján de Cuyo é a região histórica do Malbec argentino, com a maior concentração de vinícolas de destaque. Fica a 30 ou 45 minutos da cidade de Mendoza. Para o contexto geral, veja o nosso guia de Luján de Cuyo.

Sub-região: Agrelo

• Catena Zapata — A pirâmide maia e o vinhedo Adrianna. Reserve com 4 a 8 semanas. Guia completo.
• Vinícola Norton — Tradição italiana, vinhedos centenários.
• Ruca Malén — Pequena, gastronômica, com vista para os Andes.
• Renacer — Boutique, com foco em Malbec e Cabernet Franc.

Sub-região: Vistalba

• Susana Balbo Wines — A primeira enóloga argentina. Mais informações.
• Bodega Vistalba (Carlos Pulenta) — Hospitalidade clássica.
• Mendel — Roberto de la Mota, vinhas velhas.
• Carmelo Patti — Boutique familiar, de espírito garagista.

Sub-região: Las Compuertas / Perdriel

• Achaval-Ferrer — Malbec de vinhedo único, terroir direto.
• Pulenta Estate — Família Pulenta, instalações modernas.
• Riccitelli Wines — Matías Riccitelli, foco boutique e bistrô.
• Bressia — Familiar, com ênfase em blends.
• Atamisque (também presente no Uco) — Foco em Pinot Noir.

Vinícolas em Maipú

A região mais antiga de Mendoza (1561), conhecida pelas vinícolas familiares e históricas. Fica a 20 minutos da cidade de Mendoza. Mais informações no nosso guia de Maipú.

• Casa Vigil (El Enemigo) — Projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena, com almoço literário. Guia completo.
• Trapiche — Histórica, uma das mais antigas.
• López — Familiar tradicional, com foco em Bonarda.
• Santa Julia (Familia Zuccardi) — Orgânica, com grande capacidade de recepção.
• Lagarde — Pequena, com foco em blends.
• Tempus Alba — Familiar, com restaurante e vista para os vinhedos.
• Antigal — Foco no seu Malbec ícone (Uno).
• Familia Cecchin — Orgânica certificada.

Vinícolas no Vale de Uco

A região mais alta e vanguardista. Fica a 1h30 da cidade. Sub-regiões-chave: Gualtallary (Tupungato), Vista Flores (Tunuyán) e Paraje Altamira (San Carlos). Mais no nosso guia do Vale de Uco.

Sub-região: Gualtallary (Tupungato)

• Domaine Bousquet — Orgânica e biodinâmica, com o restaurante Gaia. Mais informações.
• Bodega Atamisque — Restaurante e hotel boutique.
• Mendel Lunlunta (presente na região) — Boutique premium.

Sub-região: Vista Flores (Tunuyán)

• Andeluna Cellars — De destaque, com vista panorâmica para o Tupungato.
• The Vines of Mendoza — Resort e vinícola, com villas privativas no vinhedo.
• Vinícola Salentein — Arquitetura icônica, com foco em Pinot Noir.
• Monteviejo (Clos de los Siete) — Projeto compartilhado por 7 produtores.
• Casa de Uco — Hotel boutique, vinícola e vinhedo próprio.

Sub-região: Paraje Altamira (San Carlos)

• Zuccardi Valle de Uco — Arquitetura de taipa, com o Piedra Infinita Cocina. Guia completo.
• Bodega Piedra Negra (François Lurton) — Foco em Malbec de altitude.
• Bodegas Caelum — Boutique, com foco em Malbec e Cabernet Franc.

Como escolher quais vinícolas visitar

Com mais de 50 vinícolas abertas a visitas, escolher pode ser cansativo. Algumas orientações práticas:

• Se o seu interesse é histórico ou clássico → priorize Luján de Cuyo (Catena Zapata, Susana Balbo, Norton)
• Se o seu interesse é arquitetura e vanguarda → Vale de Uco (Zuccardi, Salentein, The Vines)
• Se quer vinícolas familiares pequenas → Maipú, ou Carmelo Patti, Mendel e Riccitelli em Luján
• Se o orgânico e o biodinâmico interessam a você → Domaine Bousquet, Familia Cecchin, Santa Julia
• Se a sua prioridade é a gastronomia → Casa Vigil, Piedra Infinita (Zuccardi), Osadía de Crear (Susana Balbo), Brindillas, Gaia (Domaine Bousquet)

Reservas e logística

Quase todas as vinícolas citadas exigem reserva prévia. Prazos habituais de antecedência:

• Vinícolas ícone (Catena, Zuccardi, Susana Balbo) — 4 a 8 semanas na alta temporada
• Almoços em vinícola (Piedra Infinita, Osadía de Crear, Casa Vigil) — 4 a 12 semanas, os mais disputados
• Vinícolas de porte médio — 2 a 4 semanas
• Boutiques familiares — 1 a 3 semanas (às vezes com menos já se consegue)

Para a vindima (fevereiro a abril), dobre esses prazos. O nosso serviço de wine concierge coordena todas as reservas.

Visitas com motorista privativo

Para visitar várias vinícolas no mesmo dia é indispensável um tour privativo com motorista bilíngue. As distâncias entre as vinícolas e os almoços harmonizados tornam impossível (e perigoso) dirigir por conta própria.

Quer que montemos a sua visita às vinícolas que mais interessam a você? Fale conosco pelo WhatsApp e desenhamos o seu roteiro em 24 horas.

Mais dúvidas? Veja nossas Perguntas Frequentes com 25 perguntas comuns sobre tours, preços, logística e Alta Montanha.

Como escolher vinícolas para a sua visita

Com mais de 1.200 vinícolas em Mendoza, não dá para visitar tudo. O mais prático é escolher 2 ou 3 por dia conforme estes critérios:

• Por estilo de vinho: se você gosta de tintos potentes, escolha Catena Zapata, Achaval-Ferrer ou Cheval des Andes. Se prefere brancos ou vinhos frescos, vá ao Vale de Uco (Salentein, Domaine Bousquet, Andeluna). Para espumantes, Chandon em Agrelo ou Cruzat em Perdriel.
• Por formato: vinícolas de destaque com almoço gourmet (Bodega Ruca Malen, Casa Vigil, Zuccardi Casa del Visitante, Susana Balbo Osadia de Crear); ou boutiques com degustações mais intimistas (Mil Suelos, Mil Vientos, Vinos de Potrero).
• Por orçamento: as vinícolas mais renomadas, como a Catena Zapata, podem ter custos altos de degustação (USD 100 a 200 por pessoa); as de porte médio (Trapiche, Achaval-Ferrer), USD 40 a 80; as boutiques mais acessíveis, USD 20 a 40.
• Por localização: se você tem um só dia, escolha TUDO em uma região para não perder tempo em deslocamentos (45 a 60 minutos entre Luján e o Vale de Uco).

Vinícolas com almoço de destaque

Uma das experiências mais valorizadas em Mendoza é o almoço em vinícola. Os restaurantes de destaque:

• Siete Fuegos (The Vines Resort, Vale de Uco) — chef Francis Mallmann, grelha a fogo aberto, vista dos Andes
• Piedra Infinita (Zuccardi, Vale de Uco) — World's Best Vineyard 2023, cozinha contemporânea
• Casa Vigil (Maipú) — Alejandro Vigil e Adrianna Catena, comida criolla em alto nível
• Bodega Ruca Malen (Luján) — almoço de 5 tempos harmonizado, terraço com vista para a montanha
• Bodega Lagarde (Luján) — Fogón Lagarde, grelha e forno de barro
• Casona López (Maipú) — um clássico da região, ambiente histórico

Como reservar as vinícolas

As vinícolas de destaque exigem reserva com antecedência, especialmente na alta temporada:

• De outubro a abril: 4 a 6 semanas de antecedência
• Vindima (fevereiro a abril): 8 a 12 semanas
• Fins de semana de inverno: 2 a 3 semanas
• Última hora (menos de 2 semanas): limita a escolha de vinícolas, mas é possível

Se organizarmos a sua visita, cuidamos de TODAS as reservas: vagas, horários, dietas especiais e pedidos específicos. É a diferença entre coordenar tudo sozinho e simplesmente aproveitar o dia.