Experiência privativa · Luján de Cuyo
Um dia na vinícola para desenhar o seu próprio vinho com o enólogo da RJ Viñedos. Sua fórmula, seu rótulo, seu nome em 300 garrafas.
Respondemos no mesmo dia · Sem compromisso
A autoria
Você não leva uma lembrança. Você deixa uma assinatura.
Em uma degustação você prova o que outra pessoa decidiu. Aqui as proporções são suas: quanto Malbec, quanto Petit Verdot, onde está o limite. O que sai dessa mesa leva o seu nome e não existe em nenhuma outra vinícola do mundo.
A mesa de blending
Teste o seu corte aqui.
Mova as quatro variedades e veja como o vinho muda. É o mesmo exercício que você fará na vinícola, com proveta e pipeta na mão.
Frescor e complexidade Corpo médio, acidez alta e taninos moderados. Aromas de pimentão, erva fresca e grafite, por suas pirazinas. Traz frescor aromático e um toque herbal que dá complexidade.
Redondeza Corpo médio e taninos macios. Fruta vermelha madura: ameixa e cereja. No corte traz volume de boca e suaviza os taninos das demais uvas.
Estrutura e guarda Cor muito intensa, taninos firmes e acidez alta. Notas de violeta e especiarias. Usa-se em pequenas proporções: dá espinha dorsal ao vinho e capacidade de guarda.
O emblema Cor violeta profunda, corpo pleno e taninos macios e doces. Fruta preta: ameixa e amora. É a uva emblématica de Mendoza e costuma levar a maior proporção do corte.
Total: 100%
O seu corte
Corte clássico
- Corpo
- Fruta
- Taninos
- Guarda
Os perfis são orientativos. Na vinícola você os define degustando.
O seu rótulo
Escreva o seu nome na garrafa.
É assim que vai ficar. Mude o nome, a safra, a assinatura e o estilo, e baixe o resultado.
Arraste para girar a garrafa
É aplicada ao fundo, atenuada, para que o texto continue legível.
O dia
Cinco momentos, uma jornada.
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01
Boas-vindas na vinícola
Visita com o enólogo e a proprietária: história, métodos e como se elabora cada vinho da casa.
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02
Degustação sensorial guiada
Quatro a seis vinhos de diferentes vinhedos e altitudes, para treinar o paladar antes de decidir.
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03
Almoço na vinícola
Harmonização com os vinhos da casa, no coração da vinícola. O momento de relaxar antes de trabalhar.
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04
Desenho do seu blend
Proveta, pipeta e ensaio. Você prova cortes, corrige proporções e define a fórmula exata do seu vinho.
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05
Seu rótulo, sua assinatura
Você desenha o rótulo com calma. O vinho descansa cerca de um ano e volta com o seu nome.
A vinícola
RJ Viñedos.
Uma vinícola familiar de 1940, restaurada para produzir alta gama aos pés da cordilheira, em Luján de Cuyo. Trabalha-se com um grupo por vez: os anfitriões são o enólogo e a proprietária.
O que inclui
O essencial.
- Dia inteiro na vinícola, privativo
- Visita e degustação guiadas pelo enólogo
- Almoço harmonizado
- Sessão de blending com assistência técnica
- Rótulo personalizado
- 300 garrafas, após um ano de guarda
- Traslado privativo desde o seu hotel
Perguntas
O que sempre nos perguntam.
É preciso entender de vinho?
Não. O enólogo conduz todo o processo e explica o que cada variedade traz antes de você começar a misturar. A experiência foi pensada tanto para quem está começando quanto para quem já coleciona.
Quando recebo as garrafas?
O vinho descansa cerca de um ano. Quando está pronto, combinamos a entrega ou o envio das 300 garrafas com o seu rótulo.
Dá para fazer em grupo?
Sim. É a experiência mais pedida por empresas e grupos: cada participante opina sobre o corte e o vinho acaba sendo da equipe. Também se faz a dois ou em família.
Serve como evento de empresa?
Sim. Pode ser montada como atividade de incentivo ou encerramento de ano, com o rótulo da empresa nas garrafas. Conte quantos são e adaptamos.
Quanto dura o dia?
Uma jornada completa na vinícola, com o almoço no meio. Buscamos você no hotel e levamos de volta no fim do dia.
Reserve a sua experiência
O vinho que
leva o seu nome.
Conte quais dias vocês estarão em Mendoza e quantos são. Faz-se a dois, em família ou com a sua equipe de trabalho.
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